用料
| 面粉100%，面包机一般用375克 | 200克 |
| 酸奶40% | 80克 |
| 牛奶32% | 65克 |
| 糖7.5%，如果酸奶无糖则翻倍15% | 15克 |
| 盐1.6% | 3克 |
| 酵母1.2% | 2.5克 |
先稀后干，糖盐分开，面粉顶部挖洞放酵母，面包机选择发面程序
发好后平均分成六分排气，放入6寸蛋糕模，盖上湿布醒发20分钟
烤箱放盘热水在下面，30—40度发酵30分钟
180度，15分钟，我的5分钟就上色了，只好拿锡纸盖上，烤好后刷上蜂蜜水
无水无油酸奶面包做法 食材 步骤
烹调艺
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