【步骤图】超简单懒人免揉大欧包美美哒大气泡食谱大全和做法

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超简单懒人免揉大欧包美美哒大气泡的做法步骤图

用料  

高筋面粉 300克
2克
10克
酵母 3克
橄榄油 15克
230克

超简单懒人免揉大欧包美美哒大气泡的做法  

  1. 准备材料

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  2. 盐糖分别放两端混入粉中,酵母在面粉中间挖洞埋好,沿着碗边倒油再倒水。

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  3. 用刮刀翻拌均匀即可,不用过度。

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  4. 烤箱发酵,约1个小时

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  5. 取出面团,大量高粉塑形,四周往中间折叠,大概反复四次。放入烤盘烤箱发酵20分钟~30分钟,底部放一碗开水。约两倍大。

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  6. 取出,预热烤箱。筛高粉,割花纹!送入烤箱中层,200度30分钟

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  7. 出炉~

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  8. 冷却后再切!有大气泡,好美哦~

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