【步骤图】超级美味的红豆吐司食谱大全和做法

清理一下冰箱，把自制的红豆沙都消耗掉吧！

用料  

超级美味的红豆吐司的做法  

1. 把除黄油和豆沙外的所有材料放入厨师机揉至扩展阶段。
   

2. 加入软化好的黄油，揉至完全阶段，能拉出手套膜为佳。

3. 盖上保鲜膜进行第一次发酵，当面团发至2-2.5倍大小，手指粘上干粉戳面团不回缩不弹回即一发完成。

4. 取出面团排气，滚圆，盖上保鲜纸松弛20分钟。

5. 取出面团，拍掉气泡，杆成30x40的方形，涂上豆沙。

6. 卷起，注意最后收口处要捏紧。用刀从中间切开，尾部留几公分不用切。

7. 编成麻花状，收尾处捏紧。放入吐司盒。

8. 放入烤炉，旁边放一杯热水，发酵至9成满，刷一下黄油或者鸡蛋液。

9. 这是另一种整形，先将面团杆成长方形，左边2/3抹上豆沙，另外1/3留白。然后把留白的1/3折到豆沙上面，这时，涂抹了豆沙的2/3，被覆盖了其中的1/3，现在把剩下的1/3也叠上去，轻轻用擀面棍擀一下，大概吐司盒的长度，用刀从中间切开，断面朝上放入吐司盒进行发酵。也是9成满时涂上蛋液或黄油。

10. 烤箱预热好后，上下火170℃，烤40分钟。期间发现上色足够了就盖上锡纸。

11. 烤好后轻敲脱模，冷却。

12. 刚出炉最好吃，第二天做早餐的话，可以不预热放进烤炉，150℃烤10分钟，一样的美味，

13. 好吃😋😋😋

14. 美味😋😋😋

15. 😋😋😋