【步骤图】面包机做土豆咸味面包食谱大全和做法

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面包机做土豆咸味面包的做法步骤图

甜味面包吃腻了,来一个咸味的吧~

先搅拌20分钟,加入盐再搅拌5分钟,然后加入酵母开启一个标准面包程序

时间2月12日,坐标北方,有暖气。(室温大约20℃)

用料  

120克
土豆泥 80克
普通面粉 235克
谷元粉 15克
玉米油 17克
15克
2.5克
干酵母 4克

面包机做土豆咸味面包的做法  

  1. 土豆削皮熟压泥晾凉

    面包机做土豆咸味面包的做法步骤图 第2张
  2. 先放土豆泥,水
    再放面粉,谷元粉
    放油,糖
    开启一个20分钟的搅拌程序
    得到的面团如图

    面包机做土豆咸味面包的做法步骤图 第3张
  3. 因为这个面团含水量比较大,直接用手拿容易黏到手上,所以我没有用手拿,而是用剪刀剪了几下面团把盐撒进去,开一个5分钟的搅拌程序

    关于为什么不先放盐,而是搅拌20分钟之后再放,这是因为先放盐会影响出膜(我会告诉你这是我失败的教训吗)

  4. 再用剪刀咔咔剪几刀,撒入干酵母,开启一个标准面包程序

    面包机做土豆咸味面包的做法步骤图 第4张
  5. 烤好了,高妹一个~

    面包机做土豆咸味面包的做法步骤图 第5张
  6. 组织不错

    面包机做土豆咸味面包的做法步骤图 第6张
  7. 软到站不起来

    面包机做土豆咸味面包的做法步骤图 第7张
  8. 切好了~以后几天的早餐就指望它了~

    面包机做土豆咸味面包的做法步骤图 第8张