加入淡奶油特别软糯,奶香十足。关键是还能一次发酵!特别适合一拍脑袋临时带去🪜😎🥳
用料
面 | 360克 |
牛奶 | 190克(没有牛奶可以用水) |
糖 | 40克 |
酵母 | 4克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
淡奶油 | 40克 |
椰油 | 20-25克 |
奶粉 | 10克(如果用水活面再加40g奶粉) |
表面的椰蓉装饰 | |
鸡蛋 | 1/4个 |
糖 | 9克 |
椰油 | 5克 |
🥛奶香四溢的椰蓉小餐包🥥的做法
除椰油以外原料全部加在一起
把酵母用温水化开加入混合物里
揉面到状态可以了加入椰油接着揉
面团差不多均匀的分成18份
白花花的小面团,盖上或者喷点水防干发酵到两倍大
撒上蛋液椰子碎来一些亮色
风炉300F(150c)20分钟搞定
小贴士
白面包又加了糖发酵真的是超快啊 不到一个半小时从和面到成品,这是要创造吉尼斯吗?🥰😃