宝宝喜欢吃巧克力面包,担心外面买的面包添加剂太多,糖太多,决定自己做做看。下厨房里面研究了各位大神的菜谱后,自己改了一下方子。希望感兴趣的宝妈们一同试试。因为自己做,所以食材尽量选好一点的,希望口感好一点。也为了自己辛苦从日本背回来的松下面包机不要闲置,让它经常能转起来~另外,自己研究的方子总归有些考虑不周的地方,希望大家多多包涵~
用料
日清高筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
炼乳 | 35克 |
可可粉 | 30克 |
盐 | 3克 |
牛奶 | 90克 |
酵母 | 3克 |
黄油(后加) | 25克 |
巧克力豆 | 随意 |
不另加糖的巧克力吐司(超详细,含图)的做法
加高筋面粉250克
加炼乳35克
加巧克力粉30克
加盐3克
加鸡蛋一个
3克酵母放在酵母盒里
开启“制作面包团”选项。一般一小时。
一小时后加入黄油,选择“超快速面团”选项,8方分钟。
结束之后拿出面团,分三份。
滚长条后加巧克力豆
卷好之后一切二,放入450克的吐司盒。
吐司盒不盖盖子,放一碗热水一起在烤箱里发酵一个小时
发完的丑样子
宝宝吃得很香!说很好吃哦~