葡萄干版司康做法 食材 步骤

昨天买的葡萄干到了，其他材料家里都有哦，那么就动手来做司康啦

用料  

葡萄干版司康的做法  

1. 低筋面粉250克，加入1.5克盐，40克绵白糖，6克泡打粉搅拌均匀，50克黄油室温软化

2. 50克淡奶油加入一个鸡蛋搅匀

3. 软化好的黄油捏入调匀的面粉中，用手抓匀

4. 黄油全部抓匀之后倒入淡奶油和鸡蛋的混合液，一边倒一边抓，然后捏成团

5. 捏成团之后加入葡萄干，压成一个圆饼状，然后切成三角形，你想切几块就几块

6. 我切成了八块，然后一个鸡蛋打散之后表面涂上蛋液

7. 之前烤箱已175度预热了15分钟，涂好蛋液的饼胚放入中层，175度上下火烤20分钟

8. 叮，出炉，烤到十分钟的时候看下上色情况，每家烤箱温度有差别，自己调节一下

9. 热的吃，软乎，冷透了吃，干脆一些

10. 今天又做了次，加了点核桃仁，生核桃仁的处理就是热水煮十分钟，然后捞出，把皮剥了掰成小颗粒，然后和葡萄干混合

11. 今天还做了圆的，一个烤盘500克面粉做的都放满了，我家烤箱是65升的

12. 下午茶时间到，配咖啡，配茶都好吃

13. 小袋子装起来送邻居也很可爱

14. 曲奇饼干袋子装也很可爱

15. 今天在最后一步加了椰蓉一起揉进去，也用椰乳代替了淡奶油，也很好吃哦

16. 香喷喷好味道

17. 包装好送人

18. 今天又加了椰蓉，核桃，葡萄干，现在做的真是越来越好吃了

19. 很久没有做司康了，今天心血来潮做一回

20. 烤出来近乎完美

21. 上色非常棒，只用了蛋黄涂面

22. 满意一百分

小贴士

可以加入各式干果，葡萄干换成蔓越莓，等等，自由发挥