不想吃姜,肉桂粉也不喜欢
正好和几家亲子机构合作做了个姜饼屋的活动。就趁机会研究了一个比较好吃的版本,
毕竟对于小吃货们来说好吃才是王道
不过没有姜饼那么结实。需要轻拿轻放
用料
黄油 | 300克 |
糖 | 230克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 120克 |
低筋粉(包含20克可可粉) | 1000克 |
糖霜材料 | |
蛋白40克 | 40克 |
糖粉 | 300克 |
白开水或者柠檬汁 | 适量 |
最好吃材料最简单的姜饼屋的做法
黄油+糖加热融化
加入两颗鸡蛋,搅匀
加入低粉可可粉混合物
搅拌成团擀成厚薄一致的面皮,厚度大约一元钱钢镚的样子,
用模具或者比着画的图纸刻好样子。
扎眼,我做的多用了做披萨用的那个滚针。很方便
用叉子或者干净梳子都可以