【步骤图】家庭版最简单材料的糯米馅老婆饼食谱大全和做法

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家庭版最简单材料的糯米馅老婆饼的做法步骤图

这是一份超级的,材料容易得到的老婆饼,本人就是喜欢吃又懒,又不是很追求什么高筋低筋粉的人儿,看看大家的食谱老是什么椰子油,黄油,糖粉什么的,家里不是经常有存货,所以改变了材料,但是依然好吃,用的东西都是常见的,现在也做一份食谱,供大家借鉴参考💃这是8个量的哦

用料  

🍭糯米馅:
糯米粉 50克
白糖(家里做菜的就👌) 50克
清水 80克
2克
食用油(色拉油/黄油都可以,只要味道轻的油都可以) 25克
🍭水油皮(就是老婆饼的最外面那层)
普通面粉(超市买的到的都👌) 105克
白糖 15克
食用油 30克
清水 45克
🍭油酥
面粉 75克
食用油 40克
🍭装饰
鸡蛋 1个
芝麻(生的熟的,白的黑的都可以) 少许

家庭版最简单材料的糯米馅老婆饼的做法  

  1. 将糯米馅材料中的除糯米粉以外的材料放入不粘锅中大火烧开,烧开后改小火,把糯米粉倒入,到糯米粉成团,没有白色糯米粉疙瘩就可以盛以来,放凉就好

    家庭版最简单材料的糯米馅老婆饼的做法步骤图 第2张
  2. 将水油皮中的材料混合,揉成一个光滑的面团,是一个软软的面团子,盖上保鲜膜,醒15分钟

    家庭版最简单材料的糯米馅老婆饼的做法步骤图 第3张
  3. 油酥材料混合,也是一个软软的可以成团的面团子

    家庭版最简单材料的糯米馅老婆饼的做法步骤图 第4张
  4. 将水油皮面团,油酥分成8个

    家庭版最简单材料的糯米馅老婆饼的做法步骤图 第5张
  5. 像这个丫子,水油皮面团子包住油酥团子

    家庭版最简单材料的糯米馅老婆饼的做法步骤图 第6张
  6. 变成这个样子的,八个都是这个样子

    家庭版最简单材料的糯米馅老婆饼的做法步骤图 第7张
  7. 擀成这个牛舌状,然后从一遍卷到另一边,8个一样的动作

    家庭版最简单材料的糯米馅老婆饼的做法步骤图 第8张
  8. 就是这个样子了,然后再盖上保鲜膜,醒15分钟,现在就是水油皮酥皮面团了

    家庭版最简单材料的糯米馅老婆饼的做法步骤图 第9张
  9. 水油皮酥皮面团,像之前一样的包裹方法,水油皮酥皮面团包裹糯米馅,按成这样扁扁的的形状,再醒发15分钟

    家庭版最简单材料的糯米馅老婆饼的做法步骤图 第10张
  10. 刷上蛋液,撒上芝麻,每个饼子划三刀,放入烤箱,烤箱200度,烤15分钟,在烤到10分钟的时候就注意了,每家烤箱都不一样,烤到金黄就可以啦

    家庭版最简单材料的糯米馅老婆饼的做法步骤图 第11张
  11. 烤好了,我的老婆饼爆浆了,哈哈哈,看来这爆浆的两个没有划好,不过,好吃👍

    家庭版最简单材料的糯米馅老婆饼的做法步骤图 第12张

小贴士

tips:
1.防止爆浆,划三刀划深一些
2.水油皮面团,酥皮面团不要太硬