非常时期,但是又想吃零食的我
用料
牛奶 | 120克 |
鸡蛋 | 2个 |
蛋挞皮 | 7个 |
柠檬汁 | 好多滴 |
细砂糖 | 15克 |
芝士碎 | 适量 |
芝士流心蛋挞(无淡奶油)的做法
牛奶➕糖 加热不停地搅拌 然后放凉
鸡蛋手动搅拌
过筛 过滤掉搅拌不开的蛋筋
蛋液里面滴若干柠檬汁去腥 ,买的柠檬汁过期了,只能用鲜柠檬,真的清香,滴了好多滴
滴了柠檬汁的蛋液➕放凉的牛奶 搅拌均匀
蛋挞液就好啦买的现成的蛋挞皮➕适量芝士碎
均匀倒入蛋挞液(因为我的液体多了,所以蛋挞液特别满,不过我就喜欢满满的)
微波炉中下层200°叮20min(我开热风了就没有预热🔆🌞🌡)
烤箱拿出来一分钟就不鼓啦