纪念第一次自己亲手做饺子
也是第一次吃鸡肉饺子
用料
西兰花 | 半朵 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡肉 | 1块鸡胸肉 |
西葫芦 | 半根 |
香菇 | 4个 |
豆腐 | 1小块 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 5克 |
十三香 | 3克 |
青椒 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
葱 | 半根 |
鸡肉西兰花胡萝卜饺子的做法
半个西葫芦
一根胡萝卜
一个青椒
准备4个香菇
一块鸡胸肉
西兰花
半块豆腐,我把水分太多,自己吃了几口冷豆腐
葱
两个西红柿,准备做蘸料
鸡胸肉切丝
准备大蒜
青椒炒肉丝,先把肉炒熟备用
胡萝卜擦丝
西葫芦擦丝
剁碎
香菇切丝
剁碎
西兰花切碎
豆腐切碎
放一起
放一层
所有的料搅拌一起,包括前面准备的鸡肉也切碎
准备买好的饺子皮,有条件可以自己做皮,更有嚼劲
案板上干面粉
包馅
准备葱蒜,冷锅热油,加青椒把西红柿擦入炒锅,后加水,煮5分钟左右,加入老抽
盐,等2分钟即可出锅,越稠越香。成型饺子
水煮饺子
成品
蘸上西红柿酱,在酱里面可以再加一点豆瓣酱,芝麻面,醋,盐,少加一点芝麻酱,味道更好😄
小贴士
豆腐水分比较大,可以不加