为了讨好大小孩子们,时不时地做点蛋挞,好吃又容易做。
用料
淡奶油(雀巢淡奶油即可) | 130克 |
鸡蛋全蛋 | 4个 |
细砂糖 | 50克 |
牛奶 | 200克 |
蛋挞皮(我用的七哥牌的) | 24个 |
甜甜哒蛋挞的做法
4个鸡蛋,打入中大号盆中,打散,无团块即可,不用打发哦!
加入砂糖,充分搅拌均匀。
加入牛奶和淡奶油。
过筛。
蛋挞皮摆入烤盘。八寸方盘刚好一次可以放12个。
蛋挞液均匀倒入蛋挞皮中,八至九分满即可。烤箱(我用的长帝的)上下火210℃预热三分钟。中层烤20--25分钟。
烤到15--20分钟左右要多观察,上色均匀中间稍有褐色即可,不要烤糊了哦!
小贴士
技巧不多,新手都可烤出满意蛋挞。
不喜甜可减少砂糖用量。