这款网红巴斯克芝士蛋糕特别适合零基础…操作方便,失败率0🤭
这次我使用TOPLIFE破壁机搅拌芝士糊只需要一键30秒就完成啦……超级简单❤️绝对是烘焙的助手😁
6寸份量
用料
奶油奶酪 | 200克 |
淡奶油 | 120克 |
细砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 5克 |
模具 | 6寸 |
烤芝士蛋糕(巴斯克蛋糕)TOPLIFE破壁机的做法
准备材料…
把全部材料一起放入破壁机里
盖好盖子,自选功能(DIY功能)选择转速5
时间30秒,按一下按钮开关🔘
时间到了,顺滑的芝士糊OK囖……
如果怕还会有颗粒,就过筛到蛋糕模里(蛋糕模提前铺上油纸)
看…打的超细腻…一点颗粒都没有喔
放入预热好的烤箱里中层,180度烘烤25分钟
出炉后放凉,再放入冰箱冷藏4小时以上
喜欢芝士蛋糕的不要错过这款网红巴斯克芝士蛋糕喔……滑滑嫩嫩的芝士夹着焦香…停不下口
切面也很顺滑…
小贴士
1、没有破壁机可以手动搅拌均匀的,先把奶油奶酪隔水搅顺滑后再加入每一种材料(每加一种都需要搅匀后再加入喔)最后过筛入模具里即可
2、喜欢焦一点可以提高一点温度烘烤,还有每个烤箱的温度不一样,最后几分钟观察一下
3、蛋糕模需要提前铺好油纸。