免烤极简芝士蛋糕做法 食材 步骤

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免烤极简芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

消化饼干(碎) 150克
黄油(融化) 60克
奶油奶酪(20%脂肪) 600克
糖粉 40克
奶油 150克
柠檬 6滴
鱼胶粉 5克
水(鱼胶粉用) 50克

免烤极简芝士蛋糕的做法  

  1. 饼干碎+黄油=饼底,入冰箱冷藏。

  2. 鱼胶粉倒入热水,搅拌2分钟直至全部融化。

  3. 奶油奶酪+糖粉+柠檬汁,打至顺滑。加入鱼胶粉水,混匀。

  4. 加入厚奶油,打至厚重(很快)

  5. 倒入饼底的模具。冷藏过夜。

小贴士

上面可以加一些新鲜或者煮熟的各种莓果比如草莓。