双层芝士蛋糕条烹饪方法，教你双层芝士蛋糕条做法步骤图

转载并翻译自Cooking tree 쿠킹트리频道，
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配方需要15cm的方形慕斯模具一个

快手，简单的芝士蛋糕~

用料  

双层芝士蛋糕条的做法  

1. 先来做饼干底。饼干打成饼干碎，加入融化的黄油，拌匀。在方形模具底部铺一个平盘，将饼干底倒入模具中压平压实，放入冰箱冷藏待用。

2. 预热烤箱至150度。室温软化好的奶油奶酪用蛋抽戳散，并用画圈的方式让奶酪顺滑无颗粒，加入细砂糖，继续画圈搅拌至糖被完全吸收

3. 继续加入蛋液和香草精，混合搅拌均匀。搅拌均匀后加入淡奶油，继续搅拌均匀

4. 筛入低筋面粉，搅拌至无干粉状态

5. 倒入模具中，烤箱150度烤40分钟，烤好后室温冷却，再放入冰箱冷藏

6. 等到芝士层冷却后，开始做表面的芝士奶层。在盆中加入奶油奶酪和糖，用电动打蛋器打至羽毛状，加入淡奶油，继续打发

7. 打发至图上的样子，装入裱花袋

8. 用小刀脱模

9. 挤上第一层奶油

10. 挤第二层奶油

11. 洒满饼干屑

12. 切掉四周的边

13. 如图

14. 将剩下的蛋糕切成两条

15. Enjoy!