核桃巧克力蛋糕做法 食材 步骤

端午3天假期，在家给孩子烤蛋糕，出门也方便携带！

简单的味道和造型，让磅蛋糕永不过时，广受好评。

普通的磅蛋糕，由黄油，砂糖，鸡蛋，面粉等量混合做成的，而今天做法用家里的玉米油，代替黄油！
这道不需要黄油，不需要打发的磅蛋糕，做法巨简单口感绵润，巧克力香浓郁，不甜腻低糖家庭做法，简单易上手！

蛋糕的面糊用的植物油，做法简单，口感轻盈，能享受不同的食材本身的味道和不同的风味！

用料  

核桃巧克力蛋糕的做法  

1. 称量所用的食材

2. 牛奶+白砂糖搅拌到白糖融化后，加入酸奶拌匀.
   
   如果白糖颗粒不是那么容易融化，可以隔热水微微加热，加速白糖的融化速度！

3. 分次加入玉米油，乳化成浓稠状态。
   
   玉米油一定分3-4次加入，这样油和牛奶更好的融化。会变得很浓稠。

4. 加入鸡蛋液搅拌均匀。

5. 筛入泡打粉，可可粉和低筋面粉。

6. 搅拌成无干粉面糊，加入核桃碎。

7. 搅拌好后，倒入模具，表面可以撒上一些杏仁片，没有可以不加！
   
   烤箱185℃烤30-35分钟。
   
   时间温度根据个人烤箱而定哦。

8. 烤好后，出炉，拎出来，撕掉油纸，放凉。
   
   模具中铺入了油纸，一拎就出来了。
   
   没有油纸，模具要刷油，这样方便脱模。

9. 口感很绵软，不甜腻的核桃巧克力蛋糕完成！
   
   加入核桃口感层次更丰富！
   吃不完放冰箱冷藏保存

小贴士

切片食用，不甜腻，口感很绵润！

用保鲜膜密封，放冰箱可以放3天左右