【步骤图】寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)食谱大全和做法

这个款式自从被发明出来，简直可以称为祝寿必备蛋糕~~ 今天就把我的方法分享给大家~ 希望大家都能做出美美的寿字蛋糕~ 记得交作业哦~

老规矩~完整视频可以到新浪微博@小茄子蛋糕 观看，比心❤

用料  

寿字祝寿蛋糕(含寿桃做法)的做法  

1. 圆形蛋糕胚分成2片(这款蛋糕对蛋糕的尺寸要求不大，7-14寸的蛋糕都可以做)，这次我用的是7寸

2. 用牙签在蛋糕表面写出寿字(如果不会写，可以找一个喜欢的寿字图案，像画画一样，照着画下来)

3. 沿寿字边缘，把多余的蛋糕胚裁切掉

4. 把裁切好的蛋糕放在第二片蛋糕上，依照第一片裁切好

5. 把蛋糕放在托板上，加水果，抹奶油(因为这次我做的是双层，就直接把蛋糕放在抹好的蛋糕上了)

6. 加好水果，蛋糕外抹一层薄奶油

7. 侧面挤2层奶油玫瑰花，或者其他什么你喜欢滴花边边~~

8. 用牙签在蛋糕上写一个寿字

9. 用红色果占写寿字，裱花口稍微剪大点，笔画写粗一些(我用红梅果占，实体店买的)，不要用那种很稀饱和度很低的果胶，不好看~

10. 奶油挤好围边，寿字空白处 挤星星

11. 可以加一些装饰，食用金箔或者银珠金珠之类

12. 寿桃做法:2个2寸圆形戚风胚

13. 修成如图的样纸~萌萌哒~

14. 蛋糕托板上挤2坨奶油，把桃子放在上面(防滑)

15. 用刚才围边剩的奶油，直接挤在桃子上

16. 用刮刀抹平

17. 桃子前面我们人工制造出一个凹陷

18. 喷上红色(我用喷粉，也可以用喷枪，或者直接抹粉色奶油，这一步比较随意)

19. 用刮刀把桃子移到寿字旁边

20. 加一些小花装饰

21. 挤上叶子

22. 完成