这个其实是摸索的时候加了橄榄油而油水分离导致的结果,意外地非常美味。复刻了几次也很成功。
用料
鸡蛋 | 2个 |
巧克力(80%) | 120克 |
香草精 | 2tsp |
面粉 | 100克 |
橄榄油 | 3tbsp |
炼乳 | 40克 |
一人食-独家流心马克杯布朗尼(fudgey)的做法
将巧克力微波炉融化,我家的微波炉是中高火四分钟,和炼乳混合
如果拿出来比较烫就稍微凉一会,凉了以后打入一颗鸡蛋,搅拌均匀
筛入面粉,混合均匀后将面糊分成两份,第一份多一点
将第一份的面糊加入橄榄油混合均匀。
将第一份面糊放入马克杯,180℃上下火10分钟烤制。
将第二份面糊加入马克杯,180℃上火再烤20分钟,完毕!
很ao吃的