没有故事,喜欢健康美食,讨厌油热量太高,7分吃3分练,不琢磨不行啊,骑车锻炼小8年子了,体脂一天天减少,关键是吃。
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 50克 |
细砂糖 | 10克 |
牛奶 | 80克 |
藜麦粉 | 30克 |
小麦胚芽 | 10克 |
黑纯巧克力粉 | 15克 |
泡打粉 | 2.5克 |
小苏打 | 0.5克 |
盐 | 0.5克 |
木糖醇 | 20克 |
核桃仁碎 | 10克 |
葡萄干 | 20个 |
黑芝麻 | 少许 |
牛奶加热加入巧克力粉,搅拌至融化均匀,放凉备用。
除核桃仁葡萄干黑芝麻,其他全部食材倒入碗里,搅拌均匀。就这么简单。
倒入4寸活底磨具2个,或一个6寸的,之后将核桃葡萄芝麻撒在上面,关键是温度,烤箱38升的,放烤盘上面中层,预热5分钟,150度,33分钟。就这么精确,这是讲究。
小贴士
没有难度,关键是没法量化的温度指标,这是所有方子的问题,大家要熟悉自己的烤箱,所有各种蛋糕的方子都是能成功的,你也不可能失误,只是火候没法掌握,我的经验就是多做,不过也可以告诉新手,150到200度是地球上绝大多数食物适合的温度,这是原则。没有藜麦等粉,就只用面粉就行。