【步骤图】南瓜蔓越莓戚风蛋糕食谱大全和做法

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南瓜蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤图

南瓜🎃是小妞最爱,各种面点都喜欢💕 今天做一个南瓜蔓越莓戚风蛋糕,黄色真的非常美。

用料  

8寸 蛋糕模具
蛋黄糊:
蛋黄 5个
细砂糖 20克
低粉 100克
玉米油或者椰子油 40克
南瓜糊 100克
奶粉(可不加 10克
蛋白糊:
蛋白 5个
细砂糖 50克
蔓越莓干 一小把,看自己喜欢。不要太多

南瓜蔓越莓戚风蛋糕的做法  

  1. 南瓜去皮,切小块

    南瓜蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 料理机打,南瓜糊

    南瓜蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 100克南瓜糊,加入5个蛋黄

    南瓜蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 依次加入油,糖,奶粉。搅拌均匀加低粉,拌匀

    南瓜蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 蛋白放冰箱冷冻5分钟左右,加糖打发成小尖角

    南瓜蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 蛋白分2次加入蛋黄糊,拌匀

    南瓜蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 加入切下的蔓越莓干,轻轻搅拌几下

    南瓜蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 不要过度搅拌

    南瓜蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 8寸模具。160度,45-50分钟

    南瓜蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 美味

    南瓜蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤图 第11张