草莓巧克力玛德琳烹饪方法,教你草莓巧克力玛德琳做法步骤图

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草莓巧克力玛德琳的做法图解 做法步骤

【Nebokgom】菜谱

用料  

玛德琳
黄油 150克
低筋面粉 84克
杏仁粉 40克
泡打粉 4克
细砂糖 60克
1克
鸡蛋 120克
氺怡or蜂蜜 20克
巧克力涂层
法芙娜草莓巧克力or黑巧克力 60克
白巧克力 140克
伯爵味玛德琳蛋糕胚添加
伯爵茶叶碎(粉) 5克

草莓巧克力玛德琳的做法  

  1. 烤盘刷油

    草莓巧克力玛德琳的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 干粉类:
    低筋面粉+杏仁粉+泡打粉
    混合搅拌

    草莓巧克力玛德琳的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 【伯爵红茶味:此步骤添加伯爵茶叶粉(碎)】

    草莓巧克力玛德琳的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 鸡蛋液+氺怡+盐+细砂糖混合均匀

    草莓巧克力玛德琳的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 加入干粉类
    混合均匀

    草莓巧克力玛德琳的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 加入融化黄油
    混合均匀

    草莓巧克力玛德琳的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 装裱花袋

    用z字型手法把面糊挤到模具中

    草莓巧克力玛德琳的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 烤185°,9~10分钟

    草莓巧克力玛德琳的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 先融化一半白巧克力+草莓巧克力
    搅拌均匀

    草莓巧克力玛德琳的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 后加上另一半的白巧克力
    搅拌均匀

    草莓巧克力玛德琳的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 自由发挥

    草莓巧克力玛德琳的做法图解 做法步骤 第12张