无添加剂，健康美味的甜食，口感无比浓厚。浓厚的可可+厚厚的巧克力，当然加倍甜蜜啦
用料
| 黄油 | 115g |
| 糖粉 | 180g |
| 酥油 | 115g |
| 鸡蛋 | 300g |
| 低筋粉 | 90g |
| 高筋粉 | 90g |
| 高脂可可粉 | 15g |
| 金字塔摩卡忌廉 | 150g |
| 苦甜巧克力 | 150g |
巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法
先称量好所有材料的用量
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第2张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第2张")
准备模具、刷油、倒入花生片，让其均匀的沾到模具里再倒出
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第3张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第3张")
100g巧克力：10g色拉油10:1比例可用微波炉或烤箱或隔水加热
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第4张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第4张")
溶解成糊状
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第5张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第5张")
将溶解后的巧克力和金字塔摩卡可可忌廉称重后
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第6张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第6张")
混合拌匀此状态即可
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第7张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第7张")
先将油放置在鲜奶机的缸子中
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第8张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第8张")
再倒入90g的面粉准备
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第9张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第9张")
机器拌匀到没有一点干粉
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第10张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第10张")
就可以加入之前准备好的鸡蛋了
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第11张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第11张")
继续搅拌
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第12张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第12张")
将机器速度调慢，加入混合过筛后的可可粉和面粉
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第13张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第13张")
让它们拌匀即可
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第14张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第14张")
如果上一步中没有办好可以用橡皮刀辅助拌匀哦
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第15张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第15张")
加入上面提到第五步事先拌匀好的混合
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第16张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第16张")
拌匀到颜色统一就可以了，将料装入裱花袋中
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第17张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第17张")
把裱花袋用剪子剪出一个圆口，注入模具
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第18张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第18张")
震一震模具，使料充实没有空气
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第19张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第19张")
上火180℃下火200℃.烤至32分钟
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第20张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第20张")
耐心等待哟
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第21张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第21张")
这个时间我们可以想一想出炉后要做什么样的装饰呢🤔️
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第22张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第22张")
时间到⏰，烘烤时不要离开哦
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第23张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第23张")
将模具倒扣，戴上厚厚的手套把模具取下来，以免烫伤哦🖐🏻🖐🏻
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第24张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第24张")
在表面淋上一层融化好的巧克力，挤上一条条白色巧克力
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第25张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第25张")
用牙签划出弧度，在边上一点挤出白色巧克力，让其自然落下
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第26张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第26张")
可以按照自己创意出好看的造型
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第27张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第27张")
挤上一圈奶油，放上樱桃装饰，给外观更加一分
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第28张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第28张")
美美哒拍张照片留念
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第29张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第29张")
制作完成，尽情的享受美味吧
![巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第30张]( "巧克力蛋糕--//可可卡布//的做法步骤图 第30张")
小贴士
第十步中加鸡蛋时一定切忌：一个一个加蛋，这样才能充分搅拌，效果更好😊。《•操作时有哪些不明白得地方可以随时微信lanmai98留言扣我,在线就回复》