今天分享的是一款非常简单又好吃的小蛋糕~酥粒蓝莓麦芬蛋糕,无需打发,搅一搅就成功,表面的酥粒脆脆香香的,加上会爆浆的蓝莓🫐,咬上一口超满足~秒杀星巴巴
用料
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 110克 |
牛奶 | 150克 |
白糖 | 80克 |
低筋面粉 | 250克 |
泡打粉 | 10克 |
蓝莓 | 适量 |
【酥粒材料】 | 用量 |
黄油 | 5克 |
糖粉 | 5克 |
低筋面粉 | 10克 |
酥粒蓝莓麦芬蛋糕的做法
准备好材料
蓝莓用海氏多功能消毒清洗机清洗干净,捞出沥干水分备用
黄油隔水融化
容器中打入鸡蛋
加入牛奶
加入黄油
加入白糖
搅拌均匀
筛入低筋面粉和泡打粉
搅拌均匀
装入裱花袋备用
酥粒材料混合捏成酥粒备用
模具先挤入一半的面糊
放入蓝莓
再挤满面糊
表面放入蓝莓
撒上酥粒
放入预热好的烤箱,上下火190度烘烤25-30分钟左右即可
成品图
图二
图三
图四
小贴士
这次用了这款多功能消毒清洗机,一机多用,省心省力。外置模块,利用电解水原理消毒,可清洗果蔬肉米,可消毒奶瓶餐具;消毒机烘干刀筷模块,还可以放刀具和筷子,非常方便,机身小巧不占地方,简约大方,消毒完的蔬菜水果吃起来也更健康!