【份量】6个
【成本】12元
【时间】1小时
【烘烤】180度25分钟
用料
| 酥粒 | |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 黄油（软化） | 10克 |
| 细砂糖 | 8克 |
| 马芬 | |
| 黄油（软化） | 50克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 泡打粉 | 2.5克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 蓝莓 | 50克 |
金顶酥粒蓝莓马芬的做法
【酥粒】所有材料混合，用手套搓均匀
![金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
搓到看不到干粉即可
![金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
这样。放冷藏备用
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黄油，用电动打蛋器低速打一下（图中用蛋抽很累的，所以用电动打蛋器吧）
![金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入糖粉，盐，继续打
![金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
打到黄油颜色变白一些
![金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
这样
![金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
鸡蛋先打散
![金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
鸡蛋分2次入，
![金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
彻底混合再下另外一半
![金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
筛入低粉和泡打粉，用刮刀按压均匀
![金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
看不到干粉即可
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牛奶分2次入，彻底吸收再下另外一半
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这样
![金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
放入蓝莓。这图用了100克，我觉得太多了，用50克就可以了
![金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
搅拌均匀。预热烤箱180度上下火
![金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
放入模具里，震一下
![金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "金顶酥粒蓝莓马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
酥粒拿出来，撒一撒
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这样
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中层上下火180度烤25分钟
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烤好咯，真染
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卖相不错哦
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酸酸甜甜
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