【步骤图】金宝顶蓝莓/菠萝麦芬食谱大全和做法

用的PH大师的方子，比起最为简单的麦芬方子略微复杂一点。但是很美型也很酥，感觉美美哒！我做这个是少糖版，大概中号麦芬7个，一盒蓝莓我做了4个麦芬。

用料  

金宝顶蓝莓/菠萝麦芬的做法  

1. 制作金宝酥粒，用配料表上金宝酥粒的材料混合在一起，黄油提前隔热水化开。

2. 用手搓成酥粒，放进冰箱冷藏备用。

3. 蓝莓洗干净沥干水，菠萝切小块备用。

4. 主料中的中筋面粉、糖、盐、泡打粉混合过筛备用。

5. 主料中的黄油、奶油隔热水化开融合，待凉后，加入鸡蛋搅拌均匀。

6. 4、5步骤的内容混合，稍微搅拌一下，千万不要搅拌过度，这是关键。

7. 加上部分蓝莓，混合后装模。

8. 剩下蓝莓放在面上。一盒蓝莓做了4个麦芬。

9. 菠萝同理。

10. 在面糊上盖上金宝酥粒。放烤盘。

11. 烤箱提前预热。180度，中层，烤25分钟左右，烤箱要视个人情况而定，烤到蓝莓爆浆差不多。

12. 美美的早餐。