【步骤图】简单易学芒果蛋糕卷食谱大全和做法

看到朋友们都在发菜谱，我也跃跃欲试，找个简单易学的做一下吧，

用料  

简单易学芒果蛋糕卷的做法  

1. 准备好所有食材，

2. 把蛋黄蛋清分离，蛋黄加牛奶，玉米油拌匀，再加入过筛的面粉搅拌均匀。

3. 蛋清加入几滴白醋，白糖分三次加入，打发至小尖角。

4. 取三分之一蛋清放入蛋黄糊里，用之子发拌匀。

5. 把拌匀的蛋黄糊到入蛋清里，还是用之子发搅拌均匀。

6. 这是拌好的鸡蛋糊。

7. 把鸡蛋糊倒在烤盘里，用刮刀刮平整，振动一下排除气体，烤箱提前预热10分钟，175℃，放烤盘在中层烤，要多注意观察颜色，太深了可以盖一下锡纸。

8. 取出后振动一下排气，立即用油纸盖住反面，这样就能结出毛巾卷。

9. 等蛋糕卷凉凉就把打发好的淡奶油和芒果丁，放入蛋糕卷里卷起，用擀面杖卷比较省事。

10. 卷好后放入冰箱定型。

11. 一小时后切开，可以开吃了，大家试一下吧

小贴士

这个是我一做就成功的方子，是幸福老师的方子，每次都做的很好，从来没有失败过，