【步骤图】枫糖培根cupcake食谱大全和做法

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枫糖培根cupcake的做法步骤图

topping是腰果奶油


做法参考了yoyo和弦


标准玛芬六个

用料  

果酱 110g
鸡蛋 1个
椰子油/植物油 30g
黑啤 40ml
威士忌 1tsp
黄糖 30g
低筋面粉 80g
全麦粉 30g
泡打粉 5g
肉桂粉 5g
可可粉 8g
枫糖培根 5条
topping
生腰果 150g
椰子油 15g
黑啤 30-50ml
枫糖浆 25g

枫糖培根cupcake的做法  

  1. 所有湿料加糖混合均匀

    筛入干料拌匀

    三条培根切碎加入面糊拌匀

  2. 均分入模具


    170度20分钟

    取出晾凉

  3. 生腰果提前一晚加水泡发


    沥干加入椰子油枫糖浆料理机打至丝滑

    少量多次加入黑啤

    打完入冰箱冷藏一晚

  4. 晾凉的蛋糕加topping

    剩下两条培根切碎装饰