可可千层蛋糕做法 食材 步骤

烹调艺 人气:8.61K
可可千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

低筋面粉 105克
可可粉 24克
鸡蛋 6个
牛奶 720克
黄油 60克
细砂糖 96克
馅料
淡奶油 675克
80克

可可千层蛋糕的做法  

  1. 隔水加热黄油,加入牛奶、糖和蛋液混匀。

    可可千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 筛入低粉和可可粉搅拌均匀,过筛两遍。

    可可千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 倒入8寸千层锅中做饼皮(二分之一的饼皮我改成了四寸hellokitty的造型,其他的直接做了切块款)

    可可千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 打发奶油,每张饼皮我都抹了奶油;撒上可可粉,放入冰箱冷藏两小时。

    可可千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

我做的28层,而且放的奶油比较多,就是为了消耗奶油…