那个蛋糕卷烹饪方法窍门 如何做那个蛋糕卷才好吃

烹调艺 人气:9.02K
那个蛋糕卷的做法步骤图,那个蛋糕卷怎么做好吃

用料  

鸡蛋 5个
白砂糖 55g(只蛋白中分三次加入)
玉米油 50g
牛奶 50g
低筋面粉 65g
柠檬 蛋白中加入8滴左右
香草 加入蛋黄中3-4滴

那个蛋糕卷的做法  

  1. 戚风做法
    180度预热10min
    150度40min
    160度5min
    180度5min

  2. 卷好后放入冰箱冷藏10min左右,定型