【步骤图】有颜值的面包——火龙果蝴蝶结面包食谱大全和做法

网红面包，今天来拔草，烤过头了，成品颜色有点失色了，朋友们在烤的时候一定要盖锡纸！
全程盖锡纸！
盖锡纸！

用料  

有颜值的面包——火龙果蝴蝶结面包的做法  

1. 做面包一定要有耐心，等到出炉那一刻还是很开心的

2. 第一步先榨火龙果汁，可以过滤也可以直接带“黑芝麻揉粉”

3. 按照下液体上酵母中间粉层的顺序，把除黄油以为的所以材料依次倒入厨师机里面

4. 先低速档进行搅打

5. 搅至办扩展状态就可以下黄油了

6. 天热，刚加入黄油的面团有点不忍直视，不成团油都化了，不要紧，交给时间，充分搅拌均匀到位就会变成美美的面团

7. 变搅拌可以取一小块面团看看有没有出膜

8. 揉到可以拉出手套膜就可以了

9. 很漂亮的红色，让面团静置10分钟

10. 把面团均匀的分成16等份，依次滚圆

11. 排气滚圆，我这个不是很圆，朋友们在做的时间尽量擀圆，出来的蝴蝶结才漂亮

12. 按这样的切法，两边要切对称

13. 一个人拍视频不好操作，大家将就看

14. 借用微博慧慧的图大家试做操作

15. 一个蝴蝶结就做好了

16. 依次完成所以蝴蝶结，室温发酵至2倍大小

17. 入烤箱前再来上个妆，表面撒少许高粉

18. 上下火170度，20分钟左右，试状态而定，静静的等待出炉

19. 烤的时候千万不要走开！我这个是烤过头了，颜色就不好看了。
    

小贴士

好了，期待大家的美食秀，记得交作业哦