黑芝麻芝士饼干做法 食材 步骤

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用料  

黑芝麻芝士饼干的做法  

1. 奶油芝士和黄油提前拿出，切小块，常温软化。

2. 加入细砂糖，用手动或电动打蛋器搅打均匀，不用打发，混合均匀即可。

3. 分四次加入四个鸡蛋黄，分别搅匀。

4. 加入奶粉、黑芝麻粉、低筋面粉，搅拌均匀。

5. 用油纸包裹整形，可以擀面杖辅助整理成圆柱体或长方体，包裹好放入冰箱冷冻半小时左右。
   温馨提示：
   1.因为面团比较稀软，需要冷冻变硬后才好切块：
   2.可以用U型饼干模具整形，形状更好看；
   3.不建议用裱花袋挤或擀扁后用模具按压，个人觉得很难操作。

6. 冻硬了，取出切块，厚度约1cm。
   这是“长方形”滴😂

7. 这是“圆形”滴😆
   so，建议有强迫症的童鞋还是用U型模具吧
   注意：
   1.不沾烤盘可以不垫油纸，反之要垫哦。
   2.烤的时候饼干会发胖，注意保持间距哈！

8. 烤箱160℃提前预热好，放入中层，150℃烤30分钟。各家烤箱脾气不同，自己微调哈。

9. 看，身材变得臃肿了😂

10. 出炉啦，晾凉可以吃啦。冷藏保存，没有防腐剂，尽量一周内吃完吧！

11. 给老人小孩补钙，自己养颜黑发都不错哦。味道也是很赞的！松软酥脆，奶香十足，关键不甜腻哦！

小贴士

都在步骤里啦！
这个用量我做了30块饼干，分了两盘烤。