【步骤图】宅家也能做！原料简单！制作超简单的自制空气炸锅香肠~食谱大全和做法

掐着指头算，这已经是T仔居家隔离的第22天了，无法控制自己对香肠的渴望！想到一口下去肉汁横流的香肠，T仔就忍不住开始舔嘴巴。

好在，万能的T仔总会有新的办法~上海现在能买到的最多的肉就是猪前腿，比里脊要油润，比五花肉要精瘦，炒着吃略肥，烤着吃又不够香，正好是做肉糜的好材料！而且现在的上海人家里，肯定都有洋葱，这还不赶紧来顿自制香肠！快手剁出肉馅，毫不吝啬的狂撒TABASCO®！空气炸锅里一烤，熟悉的西餐厅味道布满房间，深深地吸上一口~啊！这就是“外面”的味道吧~

虽然西餐厅经常用TABASCO®配牛肉或者海鲜，其实搭配猪肉更是一绝~猪肉本身腥气较重，加上TABASCO®后，反而增加了发酵橡木桶的天然清香，软化油润的香肠再配上好像小针扎舌头一样的辣度，不同的味道在舌尖反复横跳，激活居家隔离的味蕾，大口吃完一盘心情都会好起来！

用料  

宅家也能做！原料简单！制作超简单的自制空气炸锅香肠~的做法  

1. 将肉沫、胡椒粉、洋葱碎、盐和★★★★★TABASCO®蒜味辣椒调味汁一起放入大碗中搅打上劲。TABASCO®蒜味辣椒调味汁中的蒜味可以很好的给猪肉去腥增香，TABASCO®里的醋还可以让猪肉的质地更柔软，空气炸锅高温后留下蒜香和辣味~口口增香！

2. 将搅打好的肉馅均分压成4个手掌大小的薄肉饼，一份简单的香肠饼就完成啦！肉沫本身就带有不少肥肉，不需要再额外刷油喔~

3. 空气炸锅200℃预热5分钟，放入炸烤8分钟即可出锅！

4. 在空气炸锅工作的时候，可以煎两个溏心蛋配着吃~在热腾腾的香肠肉饼和煎蛋上再撒上一点TABASCO®，让油润的香肠饼配上酸辣劲爽的辣椒汁，咬上一大口幸福感倍增！

小贴士

★★★★★感谢关注TABASCO®下厨房，希望T仔能成为你厨房里最佳小助手~跟做食谱有惊喜喔！快快跟做吧~