【步骤图】咖啡饼干(可用植物油)食谱大全和做法

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咖啡饼干(可用植物油)的做法步骤图

没奶油,最开始做的没鸡蛋,揉的时候不成型,后来加的鸡蛋,一度担心会失败,结果还挺好吃的。咖啡控一定要试试这款饼干。烤的时候满屋飘香,吃的时候巨巨巨巨巨巨满足。二刷换成了植物油,具体用量在作品里面。

用料  

黄油 45克(或玉米油50g)
糖粉 25克
可可粉 3克
咖啡粉 13克(雀巢速溶)
低筋面粉 90克
鸡蛋 1个(约30g)
奶粉 (植物油版的加,黄油版的不推荐加)10克

咖啡饼干(可用植物油)的做法  

  1. 黄油软化,加入糖粉,咖啡粉,可可粉,鸡蛋,用刮刀拌匀。

  2. 低筋面粉过筛,加入到第一步里面的混合液里面。

  3. 揉成小豆豆,然后中间用刮刀画根线。

    咖啡饼干(可用植物油)的做法步骤图 第2张
  4. 放入预热好的烤箱,170度20分钟。

  5. 放硬后装盒。

    咖啡饼干(可用植物油)的做法步骤图 第3张

小贴士

糖大家看着加啊,我做的加了30g,我觉得太甜了,因为速溶里面也有糖。
我做的时候鸡蛋液是后面加的,在菜谱里提到了前面。