家里好多干果吃不完，放久了又怕潮，做成小饼干就吃的快多了。还分给了邻居的小朋友们，不是很甜，有点脆，反响都很好呢……
用料
| 低筋面粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红糖 | 100克 |
| 黄油 | 100克 |
| 各种果仁 | 适量 |
红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法
红糖中加入软化的黄油，搅拌机搅拌
![红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第2张]( "红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第2张")
搅拌成发泡状加鸡蛋，再搅拌
![红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第3张]( "红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第3张")
加鸡蛋
![红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第4张]( "红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第4张")
依次加入低筋面粉和果仁碎
![红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第5张]( "红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第5张")
果仁最好用机器打碎，这样比较省力
![红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第6张]( "红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第6张")
加入果仁碎揉成面团
![红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第7张]( "红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第7张")
用软菜板来回按压成方块柱型
![红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第8张]( "红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第8张")
包上油纸放入冰箱冷冻格四十分钟到一小时
![红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第9张]( "红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第9张")
软硬刚刚好，便于切块儿，切0.8CM厚度的小块，摆盘
![红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第10张]( "红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第10张")
烤箱150度预热几分钟
![红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第11张]( "红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第11张")
入烤箱中层，180度上下火烤20分钟，最后五分钟最好看着烤，或者降低到150度烤。因为每个烤箱的温度会有所差别，不要烤糊就好
![红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第12张]( "红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第12张")
个人感觉配咖啡不错👌
![红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第13张]( "红糖腰果杏仁开心果花生饼干的做法步骤图 第13张")
小贴士
关火焖一会儿再取出来吃，火越大烤的越久饼干越硬，反之则越软。㊗️你成功