【步骤图】花生酥饼干~新手必备食谱大全和做法

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花生酥饼干~新手必备的做法步骤图

我必须要把这么好吃的饼干配方分享给你们呀~
之前做过一次别人的配方,真不好吃,我都扔了~
这次的绝对完美,相信我,按照步骤操作,好吗!
酥掉渣的花生小小酥饼干🍪
超级好吃,易上手,烘焙小白,烘焙新人,看一眼都会操作的饼干步骤
今天早上突然很想吃饼干🍪,就赶紧起床洗手,把原料摆上桌,赶紧弄起来,真的就几分钟的事~放入烤箱烘焙15分钟,然后就去刷牙洗脸护肤化妆吃早~烤完拿出来晾透~装进盒子里,或者保鲜袋带公司当零食吃,哈哈哈,美美美~我有点唠叨~放步骤吧

用料  

低筋面粉 70克
鸡蛋 1只
玉米油/黄油 30克
25克(喜甜加5到10克)
黑芝麻 适量

花生酥饼干~新手必备的做法  

  1. 1、先把油,糖,鸡蛋,一起搅拌,无颗粒状态
    ⚠️鸡蛋液留一点等会刷表面用
    2、加入低筋面粉,花生碎,搅拌成面团,不用揉很久,搅拌均匀即可
    ⚠️花生提前烘焙10分钟,也可以用熟的花生米
    3、烤箱提前预热5分钟,铺上油纸,面团捏形状摆盘,刷蛋液,撒芝麻
    4、放入烤箱180度,15分钟
    ⚠️根据自己烤箱温度在调整,一般到10分钟看下成色,15分钟到了,颜色没怎么上,需要加几分钟~

    花生酥饼干~新手必备的做法步骤图 第2张

小贴士

我再啰嗦几句哈,没有黄油也可以用玉米油,其他油不行啊,玉米油没味道,我之前试过用花生油,味道重,盖住了饼干原有的味道了,不好吃~
还有就是喜欢甜一点的,加糖5到10克
花生米要提前烤一下
或者买熟的花生米也行,把皮去掉,放入塑料袋里擀碎~
这个配方也可以加入其他的馅料
比如~蔓越莓,葱等
有问题私聊我吧~

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