浓香芝士曲奇做法 食材 步骤

强力推荐这款黄油芝士曲奇，浓浓的芝士味，软软的，简单易做而且超级好～

用料  

浓香芝士曲奇的做法  

1. 准备好所有食材。

2. 奶油芝士和黄油提前软化。

3. 加入细砂糖，盐，用电动打蛋器先低速再高速打混合，打到顺滑，蓬松，看不见颗粒状即可，时间约1分钟。

4. 加入蛋黄，香草精，再低速转高速混合。

5. 这是混合好的图片，顺滑，蓬松，羽毛状。

6. 筛入低粉和泡打粉，用刮刀混合，一边转盆一边压拌，直到看不见干粉即可（低粉和泡打粉提前混合过筛）。

7. 这个混合好的图片。

8. 整成一个面团，面团比较软，不太好塑型，也可以放进冰箱冷冻，冻几分钟，再操作。

9. 分成若干小份（10g/1个），先搓圆再压扁。

10. 搓圆压扁的同时，烤箱预热180度，这是做好的图片。

11. 上烤箱烤，180°  12分钟，底部至饼干金黄即可。烤好后软软的非常好吃，冷却后稍微硬一点。这是烤好的图片，已经吃的差不多了。

小贴士

1.奶油芝士和黄油要提前软化至软软的膏状。
2.我这个芝士味很浓，不是太甜，如果喜欢吃甜的话白砂糖可以加量
3.还有就是烤箱的温度，180°  和时间只是一个参考，要根据自家的烤箱数值来定。
4.我这个做出来大概是26块。