自制蔓越莓饼干🍪做法 食材 步骤

用料  

自制蔓越莓饼干🍪的做法  

1. 按清单将材料备齐

2. 将蔓越莓切成小丁备用

3. 分别称重放好，黄油放入不锈钢盆中温水或小火化开待用

4. 将鸡蛋打散、放入盆中

5. 将糖粉、蔓越莓丁加入搅拌均匀

6. 最后添加低筋粉，用力搅拌，让面粉吃上劲

7. 将面团放入备好的模具中，捏出形状敦实，放入冷冻1小时后取出

8. 切成均匀的小段，用锡箔纸垫底，分散放在烤盘中，注意间距要大些，烤时会膨胀

9. 烤箱先预热10分钟，烤箱上下火模式，放入中层150度烤18分钟取出，再放入上层150度10分钟取出，放凉

10. 完成✅