吃了几年的燕麦粥,不禁想开发燕麦的其他做法,决定烤燕麦饼干。
最常见的燕麦饼干无疑是香蕉燕麦饼干
毕竟香蕉是🇺🇸消耗量最大也最便宜的水果
而且很甜
但我没有香蕉
于是就尝试其他食材,本质上只要能捣成糊状就可以
本帖用于记录各种尝试
用料
燕麦 | 1/2杯 |
糊(任何想尝试的东西) | 1/3杯 |
液体(如亚麻籽蛋,杏仁奶) | 3大勺 |
小苏打 | 1/4小勺 |
装饰 | 适量 |
调味料 | 适量 |
酸(如可可粉、柠檬汁) | 1大勺 |
油脂(花生酱等) | 1大勺 |
健康无敌纯燕麦饼干(无糖无油无粉)的做法
亚麻籽粉:水=1:2做成亚麻籽蛋
成熟的一个牛油果捣碎
加入燕麦
半杯树莓带来颜色和糖分,一大勺葵花籽酱带入更丰盛的油脂
加入柠檬汁和小苏打后,捏成圆饼状,一定要捏实。加上喜欢的装饰,如杏仁
很丑但是外脆内软。
可可粉+红薯泥+快熟麦片+杏仁奶+葵花籽酱版