这个奶酪球的口感很丰富，葡萄干和核桃仁夹在一起，让软绵绵的奶酪也变得很有嚼头了，就是有点点小腻，像冻芝士似的，小尝即可，它滴热量千万不可小视哈。
用料
| 奶油奶酪 | 150g |
| 椰蓉 | 30g |
| 糖粉 | 1大勺 |
| 牛奶 | 1大勺 |
| 葡萄干 | 20g |
| 朗姆酒 | 少许 |
| 核桃仁 | 20g |
椰丝乳酪球的做法
葡萄干事先用朗姆酒浸泡过夜
奶油奶酪室温软化后，搅拌成顺滑无颗粒状
加入糖粉搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀
加入葡萄干和核桃仁搅拌均匀
将奶酪糊用勺子舀成小球状平铺在保鲜膜上，入冰箱冷藏30分钟
冷藏取出后，将奶酪球搓成圆形，放入装有椰丝的碗中，让表面均匀的裹满椰丝
全部粘好以后，再次冷藏30分钟就可以吃了