家有小屁孩,吵着要吃饼干
用料
低精面粉 | 240g |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 30g |
脱脂奶粉 | 30g |
水 | 20g |
黄油 | 40g |
可爱饼干的做法
奶粉和面粉倒入一个大碗
黄油溶解(微波炉30秒)倒入白砂糖搅拌均匀
鸡蛋打入面粉内
倒入搅拌均匀的黄油,搅拌均匀
开始和面,把面和到表皮光滑,装入保鲜袋,放入冰箱保鲜层,30分钟后拿出
取适量的冰好的面团用擀面杖杆成面皮,厚度看个人喜欢
取喜欢的模具压在面皮上
压好的膜放入提前预热的烤箱内(上下火,180度,5分钟)
上下火🔥180度,烤15分钟,烤的过程中需要注意看饼干表面是否变色,注意不要烤焦
小贴士
温度高低可以自己调控,因为烤箱不同,温度高低不同。我的这个配方味道偏淡,喜欢甜的可以适当加糖