【步骤图】德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇食谱大全和做法

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德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤图

咖啡味的小饼干,加了杏仁口感更香脆,做起来也超级简单,基本上不会失败~~

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黄 油180g、细糖160g、鸡蛋1个、
     咖啡粉18、中筋面粉320g、杏仁片90g

用料  

黄油 180克
细糖 160克
鸡蛋 1个
咖啡粉 18克
中筋面粉 320克
杏仁片 90克

德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法  

  1. 将黄油软化与细糖倒至一起搅拌均匀,

    德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 将鸡蛋分次加入搅拌均匀;

    德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 将面粉和咖啡粉混合均匀后加入到搅拌缸内,慢速拌匀;

    德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 加入杏仁片,拌匀;

    德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 将制好的面团,整理成长条状。

    德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤图 第6张
  6. 油纸包起,冷冻30min,冻至能切出薄片;

    德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 有间隔距离的码放烤盘内;

    德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤图 第8张
  8. 将德普嵌入式烤箱调制焙烤档175度,烤制约20min

    德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤图 第9张
  9. 成品

    德普烘焙食谱—咖啡杏仁曲奇的做法步骤图 第10张

小贴士

配料中的干果可以用其他干果代替;
黄油和细糖充分混合但不需要打发;