每一条可爱的鱿🐠都值得被认真的处理💓
用料
| 食用油 | 少许 |
| 鱿鱼 | 1只 |
| 小葱 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜蓉辣酱 | 3勺 |
爆炒鱿🐠的做法
备料
洗干净鱿🐠然后对半弄开
青椒去籽![爆炒鱿🐠的做法步骤图，爆炒鱿🐠怎么做好吃 第2张]( "爆炒鱿🐠的做法步骤图，爆炒鱿🐠怎么做好吃 第2张")
鱿鱼划开后撕去黑膜（黑乎乎的比较难弄） 去除中间的像吸管一样的小东西 然后冲洗干净 鱿鱼头的话我只留了须子的部分 黑膜就随意啦（因为比较细小）
![爆炒鱿🐠的做法步骤图，爆炒鱿🐠怎么做好吃 第3张]( "爆炒鱿🐠的做法步骤图，爆炒鱿🐠怎么做好吃 第3张")
鱿鱼改刀划出小花🍥
![爆炒鱿🐠的做法步骤图，爆炒鱿🐠怎么做好吃 第4张]( "爆炒鱿🐠的做法步骤图，爆炒鱿🐠怎么做好吃 第4张")
姜 蒜切片 青红椒切斜刀 鱿🐠切小块
![爆炒鱿🐠的做法步骤图，爆炒鱿🐠怎么做好吃 第5张]( "爆炒鱿🐠的做法步骤图，爆炒鱿🐠怎么做好吃 第5张")
锅内烧水 水开下鱿鱼 焯一小小会就可以了（卷边拿出来就好）
起锅烧油 放入配件炒香 将料酒 耗油 生抽以1:1:1的比例放入锅中翻炒均匀 再加入焯好的鱿鱼 加入蒜蓉辣酱翻炒一会就大功告成了✌️
![爆炒鱿🐠的做法步骤图，爆炒鱿🐠怎么做好吃 第6张]( "爆炒鱿🐠的做法步骤图，爆炒鱿🐠怎么做好吃 第6张")
小贴士
不想吃特别咸的可以少放点耗油 也可以＋少许味精调味