辣子白粉皮烹饪方法窍门 如何做辣子白粉皮才好吃

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辣子白粉皮的做法步骤图,辣子白粉皮怎么做好吃

翻了一下下厨房没有,山西人爱吃的家常菜

用料  

粉皮 1张
茴子白 适量
葱姜 适量
青干红辣椒
花椒粉,十三香,盐,老抽,
陈醋

辣子白粉皮的做法  

  1. 1.茴子白手撕小块洗净备用

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  2. 粉皮提前泡软,焯熟泡冷水备用,

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  3. 葱姜蒜,青红辣椒切开备用,喜欢吃辣的多放点辣椒,

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  4. 起锅烧油,放花椒粉,十三香,葱姜蒜辣椒爆香,然后放茴子白块,翻炒,放入盐,老抽等调味,然后放入粉皮翻炒,临出锅的时候倒点醋提香,出锅

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