吃的对口一点,可能对在家里封闭一个月的家人来说,是件值得高兴的事吧。武汉加油,全中国加油!!!
用料
龙利鱼 | 1条 |
酸菜 | 1袋 |
姜 | 5片 |
淀粉 | 1勺 |
八角 | 10克 |
料酒 | 2勺 |
蒜 | 6瓣 |
葱,小辣椒 | 适量 |
酸菜龙利鱼的做法
备好这几种料,再切蒜和姜末放另一个盘里。
龙利鱼切段,放料酒腌制10分钟,放一勺淀粉抓匀。
豆腐切丁。
热水炒一下。
酸菜切段备用。
龙利鱼粘淀粉。
锅里放油,放葱姜蒜八角炒出香味,再炒酸菜,然后放入水,依次放豆腐,开锅放鱼片煮5分钟左右,出锅放置盆中,撒上姜蒜芝麻,锅里重新放多一点油,烧开浇在盆中,香气扑鼻。