空心菜花式做法第三弹
酸酸甜甜的空心菜梗酸!!
您别看都是空心菜梗
跟前面介绍的酸糟炒空心菜梗、辣椒炒空心菜梗
味道截然不同
喜欢的厨友可以都试试
话不多说
来吧,展示
用料
空心菜 | 1把 |
辣椒 | 2个 |
蒜瓣 | 3瓣 |
白醋 | 2勺 |
白砂糖 | 1勺 |
酱油(酱油+蚝油更好) | 2勺 |
盐 | 适量 |
酸辣空心菜梗,酸辣开胃!好吃不胖!的做法
空心菜梗和叶子分开择,取梗切段。
蒜拍碎,辣椒切圈。多放点油,爆香蒜米辣椒。
大火炒至变色,加盐,炒几下,2勺酸醋沿锅边浇下,加1勺白糖炒匀。(如果锅烧得太干,可以加点水)
出锅前洒点鸡精、酱油(酱油+蚝油更好)炒匀。
出锅!!黄澄澄的酸味空心菜梗
小贴士
1.加了酸醋,所以看起来黄黄的,酸酸甜甜,也很好吃哦!
2.出锅前放1-2勺酱油,酱油+蚝油都放更好吃,我懒得倒蚝油了,只有酱油也好吃。
别放太多啦,别忘了你已经放过一次盐了,放太多空心菜梗会变得黑麻麻的。