忙里偷闲 反正闲着也是闲着
用料
| 鸡肉 | 半只（看人数）其实买了一整只鸡，最终只下了半只鸡两人吃 |
| 姜 | 两小块切薄片 |
| 蒜 | 一个 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 料酒 | 覆盖1/2鸡肉 |
| 香菇 | 5朵 |
| 辣椒 | 一粒 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 酱油 | 3大勺 |
| 芫荽 | 一把 |
半只鸡的鸡肉煲的做法
把它们切成小块
![半只鸡的鸡肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "半只鸡的鸡肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香菇准备太多 只用了一半 大概五朵 要切半
![半只鸡的鸡肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "半只鸡的鸡肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把鸡肉用清水冲洗 再加黑胡椒粉和料酒
![半只鸡的鸡肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "半只鸡的鸡肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
静置五六分钟即可 再把浸泡的料酒都倒掉
![半只鸡的鸡肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "半只鸡的鸡肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把香菇先用油炸了之后 记得下点鱼露/盐（忘记照了） 捞起 再炸蒜头 薑 辣椒
![半只鸡的鸡肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "半只鸡的鸡肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入鸡肉 盖锅焖 再翻炒几下 加酱油 蚝油 再盖锅焖熟 加葱头
![半只鸡的鸡肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "半只鸡的鸡肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
要起锅前再加芫荽一把 翻炒 盖锅
![半只鸡的鸡肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "半只鸡的鸡肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
大功告成了！
![半只鸡的鸡肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "半只鸡的鸡肉煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
吃咸一点可以多加酱油或鱼露 焖久一点可以收汁