😳最近几天,特别喜欢吃酸辣的…😂😂
所以,今天巴拉巴拉泡菜坛子吧…😂
这些泡菜,要感谢我亲爱哒二妹😚哈哈哈!
感觉没胃口吃饭,嘴里能淡出鸟儿来的,😏试试吧!
用料
泡椒🌶 | 适量 |
酸豆角 | 适量 |
泡蒜或大蒜 | 适量 |
泡菜胡萝卜 | 适量 |
大葱 | 一段儿 |
猪瘦肉 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
泡椒🌶酸豆角炒肉(超级开胃下饭)的做法
准备好所有的材料,除了大葱,都是泡菜坛子里捞出来的。(😳本来还想加点仔姜,然鹅😳半天没找到…)
把肉切肉末,泡椒切段儿,其他材料尽量切碎碎的。
热锅冷油,把泡椒,蒜末、葱花一起放进去煸炒。
炒出香味儿后放肉末进去继续炒。
肉末炒熟了,放酸豆角进去继续炒,淋入少量生抽,翻炒到豆角熟透,撒点鸡精,倒点耗油翻匀。
麻辣酸爽的一大盘子…😍
酸、辣、咸、香😝😝配米饭,配面条,😂保证让你吃了还想吃…停不下来呀😝
小贴士
1、喜欢吃肥肉的亲,可以把肉换成五花肉哒!用瘦肉做的,放油的时候,记得比平时炒菜放的略多一点点就好。
2、大蒜和胡萝卜可以用非泡菜的替代哦。
3、如果你特别特别特别能吃辣🌶,加一勺黄灯笼辣椒酱,会更辣🌶!哈哈哈哈😜
4、不要放盐!泡菜有盐分的,生抽和蚝油也有咸味,放盐的话,你只能当咸菜吃了……
5、泡菜捞出来后记得沥干水分哦。