用料
| 平菇 | |
| 胡萝卜 | |
| 姜片 |
【快手】蘑菇烩胡萝卜的做法
平菇撕好洗净。胡萝卜洗好切片，入开水锅里焯一下，至微微发软即可
炒锅加底油，下姜片爆锅，先倒入焯好的胡萝卜翻炒，再下平菇，少许盐，少许辣椒碎（根据口味）翻炒，蘑菇出汤后转大火快速烧1-2分钟至收干就可以了
【步骤图】「快手」蘑菇烩胡萝卜食谱大全和做法
烹调艺
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