【步骤图】菜心胡萝卜蘑菇牛肉面食谱大全和做法

用料  

菜心胡萝卜蘑菇牛肉面的做法  

1. 准备材料：卤好的牛肉适量切片，广东菜心一把，小米椒2个切碎，香菇5朵切片，胡萝卜半根切丝，老干妈豆瓣酱一勺。
   
   1.锅烧热后倒适量的油，大火炒香小米椒。

2. 继续大火，下胡萝卜丝蘑菇片炒香。

3. 大概炒两分钟左右加入菜心，炒至断生，加适量盐调味。

4. 把炒好的菜心盛出，加老干妈原锅炒出香味，加水煮开下面条，临时起意想吃菜肉馄饨，我又下了几个馄饨一起煮。

5. 煮三分钟左右，尝一下咸淡，加入事前卤好的酱牛肉，就可以出锅装盘了，因为炒菜的时候加了盐，又有豆瓣酱的咸味，已经咸鲜可口，一般是不需要再单独调味了。