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我给我爸爸做的下酒菜,我妈教我的,我在上海吃的包装蚕豆有点甜,我本人不喜欢吃甜食又吃咸味拉肚子,这道菜是我今天做的
用料
干辣椒炒蚕豆的做法
1、干辣椒用开水浸泡
2、蚕豆晾干水,放入锅中翻炒至金绿色,加入干辣椒翻炒关小火出锅
小贴士
我炒菜把蚕豆煮熟了备用,我妈妈教我是下锅后闷一小会儿,我喜欢根据自己做菜,我爸比较挑食但是我炒菜他吃最多,因为我有实力,所以基本听我的